传承百年经典 续写时代辉煌

三晋食品安全媒体采风报道行动

      --走进运城福同惠 

 长风万里,秋色无边。8月30日，三晋食品安全媒体采风团来到运城市福同惠食品有限公司,近距离参观了解了这家百年老字号是如何享誉晋、秦、豫的。

                                      （三晋食品安全媒体采风报道团合影）

山西省百姓放心食品餐饮大型公益调查活动组委会副主任、山西省名优土特新产品协会会长、山西省名优中心原主任王学苏，山西省放心食品、餐饮品牌大型公益调查活动组委会副主任、秘书长刘宏生，省食品科学技术学会秘书长胡红娟，山西省食品工业研究所主任张红旗，俄罗斯山西商会秘书长高建文，山西农民报主任马建军，山西省放心食品、餐饮品牌大型公益调查活动组委会副秘书长薄美珍等领导、专家、媒体朋友为企业的发展建言献策，从细节上抓好食品安全问题。

                              （三晋食品安全媒体采风报道团在刘跃董事长带领下参观福同恵陈列馆）

福同惠食品有限公司，创建于1795年，是山西省唯一被国内贸易部认证的“中华老字号”企业，主要经营糕点生产、食品馅料加工及副食品销售。“福同惠”牌糕点在晋、秦、豫等在享有很高声誉，堪称“山西省八大名点”之一。 如今，福同惠在历经二百年历史沧桑，四代人的艰苦创业，已由单一的糕点生产、销售发展成为一个集水果糖制作、半成品炒制、果脯馅料、糯米深加工为一体的多元化经营老字号，完成了很好的品牌延伸，成为我省食品行业的标志性企业。

                                 （三晋食品安全媒体采风报道团考察福同恵糕点加工车间）

   在刘跃总经理的带领下，采风团换上工作服，近距离参观了福同惠的生产加工车间。车间里，食品安全生产的标语随处可见：“质量是创造出来的 而不是检验出来的”，“民以食为天 食以安为先”，“建立诚信体系 保障食品安全”……原料库-分料库-配料库-操作间-烘烤间-冷却间-内包间-预包间-外包间-成品库，一路走来，先进的生产流水线，严格的食品质量检验体系，百年老字号名不虚传。

                                                          （福同恵糕点加工车间）

参观结束后，三晋食品安全媒体采风报道团与福同惠食品有限公司联合举办了三晋食品安全座谈会。

                                  （三晋食品安全媒体采风专家座谈现场）

    专家学者们以严谨的治学精神和高度负责的态度，结合企业发展现状进行把脉，为企业提出了在保持原有传统技艺的基础上开发新的产业链，走特色化、差异化、功能化产业道路等真知灼见。活动最后，媒体与专家、企业代表就如何推动放心食品品牌、企业发展、企业管理、企业文化等方面进行了深入交流。

    三晋食品安全媒体采风报道团随后还将走访报道其他地市的典型企业，通过我们的实际行动进一步夯实社会诚信基石，提振消费信心！

    关注放心食品，共享健康人生!

    食品安全，我们在期待，我们在行动！