近日，第六届中国动物健康与食品安全大会在杭州召开。会议期间，“全球乳业金标认证启动仪式”于会场平行论坛拉开帷幕。全球领先的第三方检验、检测和认证机构通标标准技术服务有限公司（下称SGS）携手行业专家，共同“点亮”首批获得金标标准认证（下称“金标认证”）的伊利工厂，伊利也成为现阶段全球首家且唯一通过金标认证的食品企业。

在SGS和行业专家见证下，伊利成为全球首家且唯一通过金标认证的食品企业

  金标认证：全球乳业先进标准的“集大成者”

  近期，国家认监委网站公示了金标标准认证。该项金标标准认证由SGS主导，提炼并整合全球先进乳品指标，形成了一套产品认证体系。可以说，金标标准认证是整合全球先进乳业标准的“集大成者”。

  这项“金标标准认证标准”究竟“金”在哪儿？含“金”量到底有多少？

  业内专家表示，金标认证是由SGS主导推进，以国内和国际先进管理标准做基础，整合了全球先进标准中的国际标准、GFSI标准、国内行业标准和食品行业管理的最佳实践，形成的一套科学的产品认证体系。同时，针对提供的产品在全球范围内搜集相关的产品法规、检测指标和方法，对产品进行最严格的验证。金标认证的目的是确保工厂生产环境验证和产品检测验证两个环节均具备管理领先性，引领和推动行业高质量发展，维护消费市场的信任。

  金标认证的独特之处在于，一方面，综合凝炼食品行业先进管理体系标准对工厂生产过程进行严格评审；另一方面，采用全球乳品质量指标中的高标准来检测并验证产品品质。因此通过金标认证的企业，相当于获得乳业认证标准中的“最高学历”。

  伊利成全球首家通过金标认证食品企业

  “全球乳业金标认证启动仪式”现场，在行业专家见证下，伊利成为全球首家且唯一通过金标认证的乳品企业。作为一套产品认证体系，金标认证目前主要应用于乳制品领域。

  目前，伊利是全球首家且唯一通过金标标准认证的食品企业。这次国际认证的结果表明，中国品质就是世界品质，伊利以国际领先的品质管理水平，助力行业高质量发展。此次伊利率先通过金标认证，不仅是对伊利品质的再一次肯定，也是对中国乳业高品质管理领先水平的直接佐证。

  博观而约取,厚积而薄发。

  显然，伊利的高品质管理水平并非一日“炼”成。外界能够看到的是，伊利作为一家有自驱力的乳企，始终坚守“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，不断探索行业高质量发展未来。

  在管理体系方面，伊利建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系，以及“集团—事业部—工厂”三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80多个检验单元，检验项目总数达1000多项。

  在品控方面，从上游饲草种植牧场饲养，到中游生产加工，再到下游市场销售，伊利将严格的质量标准贯穿于全产业链中，确保每个环节稳定安全。

  此外，伊利还率先实现从源头到终端每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防，这在业内处于领先地位。品质成就口碑，伊利多次荣获“全国质量奖”等权威认可，在消费端也积累无数拥趸，平均每天有1亿多份伊利产品抵达消费者手中。

  金标认证助力提升中国乳业品质管理水平

  榜样的力量是无穷的。金标标准认证不仅适用于一座座伊利工厂，也适用于整个乳业乃至食品行业。

  当前，标准化战略成为中国高质量发展的关键举措。《国家标准化发展纲要》指出，“加快构建推动高质量发展的标准体系，助力高技术创新，促进高水平开放，引领高质量发展”。金标认证是中国乳业标准化建设的重要成绩，它有望助推中国乳业在全球化竞争中获得更多话语权。

  标准也是一道门槛。行业专家指出，金标认证可以提升整个中国乳业的品质管理水平。金标认证将ISO 9001、HACCP、FSSC22000、BRC、IFS等众多食品认证标准以及乳品产品标准有关要求进行归纳和汇总，创新性地形成了涵盖“过程”和“结果”的乳业产品认证标准。金标认证标准的引领，有利于乳品企业建立现代企业制度、提高品质保障能力，进一步助力乳业高质量发展。