山西省百姓放心食品品牌展示
             ——山西九牛牧业有限公司

 
山西九牛私家牧场：一心一意为牛  实心实意为奶 全心全意为人

■张建伟 张蓓 王宏伟
 
吃得进口的美国苜蓿，听着悠扬的乐曲，享受着健康SPA按摩，悠闲地徜徉在舒适的空调房……这是一种多么惬意的生活！他们悉心呵护着每一头新西兰荷斯坦奶牛。
    九牛人的目的只有一个：一心一意为牛，实心实意为奶，全心全意为人。
好牛吃好料，好料出好奶，巴氏灭菌技术保留丰富的活性营养奶质。他们只是保证新鲜牛奶的“搬运工”，两小时内直递省城市民。九牛牧业打造全省规模最大的鲜奶区域提供商。
    进口奶牛，科学饲喂，机械挤乳，原奶加工，鲜奶冷递，连锁销售……这是一条完整的产业链。在“四个一流”的九牛工业园区，他们都自己养牛，自己加工，自己配送，自己销售，每一道工序都悉心呵护。
    “九牛私家牧场”这个名字想必太原人大概都知道，今年在省城太原就开设了60多家社区放心鲜奶连锁店、1500多个商超营销网点，企业遵循“健康、绿色、安全”的产品理念，实行区域化供应，产供销一体化的经营模式，满足了省城市场和市民对放心鲜奶的需求。
    未来的九牛牧业，他们还将打造自己的DIY工厂，让省城的男女老少都能喝上营养纯正的品质鲜奶，用他们的双手打造出关乎民生的健康产业和惠民工程。
牛势冲天干劲足，五年风云展宏志。作为省级农业产业化重点龙头企业，九牛人用自己的行动证明，转型跨越的大潮中，做大做强九牛私家牧场，让绿色健康走进千家万户不是梦。

好奶出自于悉心呵护的好牛
在新西兰的大草原上住着一群“超萌”的荷斯坦奶牛，近万头奶牛不远万里漂洋过海安家山西太原。这不是一场远走他乡的旅行，而是为了一杯鲜奶与您“邂逅”。
九牛牧业把这些小家伙们当做“宝”，比自己的孩子还要亲。育种前请美国IBS公司进行奶牛的合理配型，购进澳洲公牛良种精液，采用先进的冻精性控技术，把控好能繁母牛的繁育比例，使优质奶牛品种繁衍不断。
荷斯坦奶牛享用的是“世界牧草之王”的美国紫花苜蓿，呼伦贝尔的羊草和无污染的绿色青贮玉米，喝的是太原最纯净的上风深井恒温水。它们从小就在悠扬的音乐中成长，沐浴着阳光享受人工“SPA”，在生态绿色的生活环境中，有舒适的空调卧床，有科学的全程免疫。九牛人种种人性化的喂养，为的就是让牛舒展心情健康生长产出最优质的牛奶。
九牛“掌舵人”吴小东对养牛如数家珍。奶牛每天吃的饲料都要按照健康需要，经过营养检测科学配比，从孕妇到产妇根据牛需要的营养配料饲喂。选用德国、意大利、美国、瑞典等国际先进的养殖设备和管理技术，使养牛、产奶更科学规范化。
同时，九牛还定期对牛进行DHI性能测定，采用制度化防疫，进行中药调理治疗，让每一头牛都健康产奶。瑞典利拉伐挤奶机挤出来的牛奶，从36-38℃极速降到0-4℃完美的保存了活性营养，全程密封冷链配送到乳品加工厂区。

巴氏营养奶与国际消费同步
养殖园区、挤奶车间、乳品厂区、罐装车间、冷配车辆、销售门店……走进九牛牧业，不仅环境优美、干净整洁，而且其严谨的6S管理理念，让记者肃然起敬。
九牛牧业从建立到现在，发展速度超乎想象，形成了自有的一套区域化供应，产供销一体化的经营模式。九牛人始终遵循“健康、绿色、安全”的产品理念，采用国际先进的巴氏灭菌技术，加工生产优质的巴氏鲜奶产品，更让省城市民消费与国际同步。
在国外90%以上的消费者，喝的都是巴氏鲜奶。巴氏奶是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。低温杀灭致病性微生物、杂菌，尽可能保留牛奶的营养成份和新鲜风味，保护牛奶中珍贵的乳铁蛋白、免疫球蛋白和维生素等，对人体多有裨益。
市场上较普遍的常温“灭菌奶”、“UHT奶”，是将原料奶加热到135度，经过4秒钟的瞬间高温灭菌过程便迅速降至常温制成的奶制品，由于乳汁中的营养成份绝大部分都不耐热，所以鲜牛奶在经过超高温处理后，其中的全部生物活性物质和大部分维生素被破坏。
去年底，九牛牧业荣获“2015年山西省百姓放心食品品牌”、“2015年山西十大品牌”和“第四届中国（山西）特色农产品交易博览会金奖”等殊荣，可谓是实至名归。在省城的60多家九牛私家牧场店、唐久、金虎、美特好等各大超市，九牛巴氏鲜奶，已成为省城市民“健康、绿色、安全”的首选产品，丰富了社区居民的健康“菜篮子”。

产品延伸奠定区域直供高地
九牛牧业不只是生产单一的巴氏鲜奶，还有常温奶、酸奶和烘焙产品。产品的种类多种多样，在乳品系列有九牛私家鲜奶、常温奶、核桃奶、燕麦奶、超级儿童鲜奶酸奶及西点、面包、蛋糕等100多种产品，满足了不同客户的需求。
从挤奶到加工，从出厂到餐桌都只需要2小时。挤奶、检验、加工、包装、出厂等每一道环节都有条不紊的进行着，最终将新鲜的巴氏鲜奶送往九牛私家牧场社区连锁店、送到省城的千家万户，打造上海“光明”的“九牛模式”，让市民私享“世界顶级鲜奶”健康生活。
在九牛私家牧场的门店里，您还可以买到烘焙食品，天使蛋糕、欧式全麦、酸奶德士斑、私家蛋挞等等，是众多女生的最爱。加至面包在和面时用的是牛奶而不是水，这就大大提升了面包蛋糕的口感，营养丰富。在夏天，还可以吃到美味的鲜奶冰淇淋。这里的生日蛋糕、西点蛋糕等，丰富了产品的种类。用自己的鲜奶烘焙出自己的产品，安全健康有营养。
据了解，九牛牧业未来计划在省城太原开设一个DIY烘焙体验馆，通过自己动手烘焙出美味的奶制品，让省城的小朋友们都能在实践中增智长才。这不仅可以给自己带来快乐，最重要的是可以给家人和朋友烘焙出更多的健康食品。

转型打造世界一流的园区
好奶源，好保障。九牛牧业带来纯天然高品质奶源，得到了省城消费者的广泛认可。九牛牧业凭借专业的品质正在为太原市民送去健康，为数以万计的家庭带来幸福。
采访中，记者了解到，九牛产品从原料验收、生产加工、出厂配送到终端销售，全程实行封闭式、冷储存、短时间、直配送，严格执行国家质量安全管理和食品安全管理规定，加强食品全程质量安全监管，确保生产的乳制品和烘焙制品新鲜营养、安全优质。
从产奶到配送，各大环节都严格监控，严禁不合格产品流入市场。近年来，九牛牧业引进的意大利司达特TMR饲喂机、德国克拉斯收割机、美国山猫清粪机，制度化免疫等高科技设备和技术，为巴氏牛奶的新鲜“出炉”提供了可靠的保障。
在太原市区的大街小巷，九牛私家牧场的形象店，随处可见。一心一意为牛，实心实意为奶，全心全意为人。吸引消费者“眼球”的，不仅是产品的应有尽有，更是九牛人的登门入户、即时配送，从此让太原市跟上了大都市的生活节奏。
九牛牧业园区以“四个一流”为发展定位，一流养殖区，一流加工基地，一流鲜奶产品，一流循环体系。未来发展中，九牛牧业向集奶牛养殖、饲料种植、乳品加工、冷链配送、连锁销售为一体的世界级现代农业循环产业园区迈进。

文化夯实“牛·奶·人”品牌
每一个企业成功的背后都离不开这个企业的文化，企业文化对企业的领导者和职工起引导作用。企业文化是一种精神，是一种信念，是企业打造品牌的软实力。
蒙牛特仑苏，伊利金典，圣牧有机，现代牧业，三元极致牛奶等等。在高端纯牛奶这个阵营里面，竞争还是非常激烈的，尤其是在省城太原的商超里，比比皆是。
“一心一意为牛，实心实意为奶，全心全意为人”是九牛牧业的践行宗旨，这句读起来朗朗上口广告语，在省城太原早已深入人心。从2009年成立到现在，九牛牧业以“牛为先，奶为业，人为本，求质量，树品牌，创一流”的先导理念，为企业品牌打造点亮一盏明灯。九牛牧业立志打造一流的健康产业，树立九牛国际品牌，让您信任喝上健康的好牛奶。在九牛牧业生产基地，产品的生产过程将是透明开放的，只为让您看着安心喝着放心。
树立区域品牌 健康品质先行。九牛牧业以质量为核心，以质量求生存，产品就是人品，质量就是生命，高品质的产品是企业生命力强有力的保障为理念，严格把控产品质量。严格执行国家质量安全管理和食品安全管理规定，加强食品全程质量安全监管，再一次让人放心。
未来的九牛牧业，正努力追求让每一位客户都满意。强乳富民，采取“公司+基地+农户”的产业化发展模式，提供上千个就业岗位，带动当地村民增收致富。